Отчеты о мероприятиях

4-ый конкурс турецкой кухни, Ресторан "Босфор" / 4 Türk Mutfağı Yarışması, Bosfor Restoranı, Moskova / 13.03.2010

Сладкий вклад в русско-турецкую дружбу.

13 марта в Москве состоялся 4ый Конкурс турецкой кухни в категории "Турецкие сладости", где сразились российские и турецкие хозяйки, живущие в Москве.
Победу РІ  РєРѕРЅРєСѓСЂСЃРµ,  организатором которого стал Турецкий Клуб,  жюри отдало пахлаве, приготовленной Нермин Ючтекин.  

Ресторан турецкой РєСѓС…РЅРё Босфор гостеприимно РїСЂРёРЅСЏР» более 60-ти человек, которые РїСЂРёС?ли поддержать участников Рё продегустировать конкурсные работы. РќР° СЃСѓРґ жюри было представлено 11 блюд: Афьонский лукум, яблочный РїРёСЂРѕРі, ревани, торт СЃ заварным кремом, РґРѕРјР°С?РЅСЏСЏ пахлава Рё РґСЂСѓРіРёРµ сладости.

Р–СЋСЂРё РєРѕРЅРєСѓСЂСЃР°: Глава торгового представительства посольства Турции РІ РњРѕСЃРєРІРµ Рі-РЅ Атилла Кызыларслан, Р“-РЅ Дмитрий Алексеев, вице-президент Ассоциации ресторанно-гастрономических обозревателей, С?еф-повар ресторана "Босфор" Юсуф-уста, руководитель Диджитюрк РђР·РёСЏ Рі-РЅ Абдурахим Гюзель Рё фотограф, журналист, кулинар-любитель, путеС?ественник, автор РєРЅРёРіРё «РљСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹Р№  путеводитель РїРѕ Европе» Дюк Митягов.

Среди участников РєРѕРЅРєСѓСЂСЃР° первое место заняла Нермин Ючтекин СЃ приготовленной ею РґРѕРјР°С?ней пахлавой, второе место завоевала Зейнеп БаС?РёР±СѓСЋРє СЃ блюдом Афьон лукум,  Рё почетное третье место получила Тамила Р?смаилова, которая также испекла пахлаву.   

РџСЂРёР·РѕРј Р·Р° первое место стал  холодильник РѕС‚ компании Vestel, РІСЃРµ победители также получили сертификаты РЅР° пакеты обслуживания Digitürk Asia Рё комплекты текстиля РѕС‚ компании TAÇ Tekstil.

Алиса Бурова, директор Турецкого Клуба, сообщила следующее: "РњС‹ РїСЂРѕРІРѕРґРёРј кулинарные РєРѕРЅРєСѓСЂСЃС‹ уже несколько лет, стараясь приурочить РёС… Рє различным праздникам, значимым для СЂСѓСЃСЃРєРёС… или для турок, например, Пасха или Рамазан Байрам.  Р’ этот раз РєРѕРЅРєСѓСЂСЃ проводится РІ честь 8 марта, это праздник международный, Рё РјС‹ очень рады, что участвовать Рё дегустировать искусство участников РїСЂРёС?ло РјРЅРѕРіРѕ людей, представителей этих РґРІСѓС… дружественных народов. РњС‹ считаем, что такие мероприятия, РЅРµ несущие коммерческого компонента, сближают людей, помогают РёРј лучС?Рµ понять РґСЂСѓРі РґСЂСѓРіР°, культуру РґСЂСѓРіРѕР№ страны, найти общий язык - Р° турецкие сладости любят РІСЃРµ!"

Победительница РєРѕРЅРєСѓСЂСЃР°, живущая  РІ РњРѕСЃРєРІРµ РґРѕРјРѕС…РѕР·СЏР№РєР° Нермин Ючтекин, считает очень важным проведение подобных РєРѕРЅРєСѓСЂСЃРѕРІ "Здесь СЏ вижу СЂСѓСЃСЃРєРёРµ Рё турецкие семьи, РІ этой прекрасной атмосфере  РЅР°С?Р° дружба укрепляется", РіРѕРІРѕСЂРёС‚ РѕРЅР°. Участница Тамила Р?смаилова, рассказала, что узнала Рѕ РєРѕРЅРєСѓСЂСЃРµ РѕС‚ РїРѕРґСЂСѓРіРё. "РЇ приготовила пахлаву. РЇ сама люблю турецкую РєСѓС…РЅСЋ Рё особенно сладости" - сказала РѕРЅР°.

Член жюри, глава торгового представительства посольства Турции РІ РњРѕСЃРєРІРµ Рі-РЅ Атилла Кызыларслан отметил больС?СѓСЋ социальную  Р·РЅР°С‡РёРјРѕСЃС‚СЊ РєРѕРЅРєСѓСЂСЃР°: "РќР°С?Рё народы должны быть близки РґСЂСѓРі Рє РґСЂСѓРіСѓ РЅРµ только РІ политической Рё экономической сферах, Рё такие мероприятия, как РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹Р№ РєРѕРЅРєСѓСЂСЃ РѕС‚ Турецкого Клуба, РїРѕРјРѕРіР°СЋС‚ нам лучС?Рµ узнать РґСЂСѓРі РґСЂСѓРіР°. Это очень важно, Рё РјС‹ благодарим Турецкий Клуб Р·Р° то, что его деятельность способствует этой цели" -  РѕС‚метил РѕРЅ. 

Turkish Club yeni bir etkinliДџe imza attД±. 13 Mart Cumartesi gunu saat 14.00'te Turkish Club, herkesi 4. Türk Mutfak YarД±ЕџmasД±na davet etti. YarД±Еџma, Türk TatlД±larД± branЕџД±nda yapД±ldД±. YarД±Еџmaya katД±lan tatlД±lar, Rus-Türk juri tarafД±ndan deДџerlendirdД±.

Juri üyeleri: TC Moskova BüyükelçiliДџi, Ticaret BaЕџmüЕџaviri Sn. Atilla KД±zД±larslan, Restoran ve Mutfak EleЕџtirmenleri DerneДџi BaЕџkan YardД±mcД±sД± Sn. Dmitri Alekseev, Yazar, FotoДџrafçД±, AЕџçД± Sn. Dük Mityagov, Digitürk Asia Genel Müdürü Sn. Dr. Abdurrahim Güzel, Bosfor Restoran Ећefi Yusuf Usta. Degustasyon ve kaynaЕџmaya herkes davetliydi, giriЕџ ve katД±lД±m ücretsizdi.
 
Tarih: 13 Mart Cumartesi gunu
Saat: 14.00
Mekan: Bosfor Restorani, Eski Arbat 23/47.
 
YarД±Еџmaya, 11 kiЕџi katД±ldД±, 60 kiЕџi de etkinliДџe seyirci olarak katД±ldД±.
YarД±Еџmaya ev baklavasД± ile katД±lan Nermin Güçtekin birincilik kazanД±rken, Afyon lokumu dalД±nda Zeynep BaЕџД±büyük ikinci ve ev baklavasД± ile Tamilla Д°smailova üçüncü oldu. Birinciye Vestel buzdolabД± ve üç aylД±k Digitürk paketi verilirlen; ikinciye Taç nevresim takД±mД± ve altД± aylД±k Digitürk paketi, üçüncüye de Taç nevresim takД±mД± ve üç aylД±k Digitürk paketi hediye edildi. Kazananlar duyurulduktan sonra, Digiturk Asya Genel Müdürü Sn. Abdurrahim Güzel, sürpriz yaparak her katД±lД±mcД±ya 1 aylД±k Digiturk Asia paketini hediye ettiДџini anons etti.
 
Turkish Club BaЕџkanД± Alisa Burova: ‘’Türk Mutfak YarД±ЕџmasД±nД±, gerek Ruslar gerek Türkler için anlamlД± bayramlara denk getirerek bir kaç senedir düzenliyoruz, örneДџiniz Paskalya veya Ећeker BayramД±. Bu defa 8 Mart KadД±nlar Gününü, yani uluslarasД± bir bayramД± seçtik ve umarД±m hem yarД±ЕџmacД± olarak hem seyirci olarak bu iki dost ulustan bir çok katД±lД±mcД±mД±z olur. Ticari amacД± gütmeyen bu tür organizasyonlar insanlarД±mД±zД± bir araya getirerek yakД±nlaЕџtД±rД±yor, bir birimizi tanД±mamД±za, kültürümüzü anlamamД±za, ortak dil bulmamД±za vasД±ta oluyor - çünkü Türk tatlД±larД±nД± sevmeyen yoktur’’
TeЕџekkürler!